anuenue☆moco life

　高さ１０ｃｍある
　サンダルを履いて歩いた。

　わぉ 世界が違う！

　背丈が変わるだけで
　吸う空気も変わる。
　何だか新鮮背筋もシャキ

　今日は誰とも会わないから
　背が高くて全然いいの。
　見知らぬ人に「背〜高っ」て
　言われても全然いいの。
　風をきって歩いちゃうよ〜♪

　たまにはいいよね。
　オシャレを楽しみたい

　続き　「ただいま〜」

　干した生姜をタッパーに入れて
　しそ梅酢を全体浸るまで入れる。
　これを２日ほど漬け置き、
　梅酢を捨てて、また１日干す。
　新しい梅酢を入れて２日ほど
　赤しそを上にのせて漬け置く。
　もう食べれるんじゃないかねぇ？
　(私は最初から刻んでるんで、
　漬け置く時間も短縮。)
　
　紅しょうがのさわやかな辛みは
　何にだって合う!!!!!!
　おにぎり、ちらし寿司、やきそば
　冷やし中華、納豆、サラダetc

　重宝しとります


続く→

　暑くて食欲がなくなったり、
　気持ちの凸凹があるごとに
　食欲がなくなったり・・・
　これじゃ体力減って
　ヘロヘロになっちゃうんで
　食べねば!! 食欲つけねば!!

　ということで、食欲増進や
　殺菌作用のある生姜!!!!!!

　ゆかりだけでなく
　紅しょうがも作ってるんだ!!

　生姜を刻み塩水に漬けアクとり
　(前の晩に仕込む)よく水気を
　とって、朝→干して家を出る。

　後でね。行ってきま〜す。

　先日クレームがありました。

　不快な思いをさせてしまい
　本当に申し訳ありませんでした。
　そして指摘していただき
　ありがとうございました。


　レッスンの進め方とその基準の
　置き方を気をつけていた
　矢先の出来事でした。

　今後イントラとして
　毎回課題となるでしょう。

　今の私に掛けているのは
　レッスンのコンセプトに沿って
　ある程度は流し、
　引っ張っていくということ。

　行き詰ってる暇はない。
　凹むなかれ・・・

　韓国料理店へ。

　海苔を前歯に
　ペタッとつけて
　ニヤリと笑うのは
　お決まりだ。

　誰も反応してくれないのも
　お決まりだ。

　いいんだ。
　いいんだ。
　これが楽しいんだ

　聴覚障害の方が体験レッスンに
　来られたんだ。

　レッスン前に、筆談でコミュニ
　ケーションをとれたんだけど、
　レッスンでは他のお客様も一緒
　に行う為、気にかけながらも
　平等に・・・　雰囲気を壊さず
　いつも通りと心がけた。

　が、口元を見やすくする為に
　スタジオを少し明るめにしたり
　声を張ったり。
　くどい説明は抜きにシンプルに。
　大ぶりなジェスチャーもしてた
　もしれない。

　明らかにいつも通りでは
　なかったのは確か。

　うむ・・・。果たしてこれで
　良かったんだろか？


続く→

　続き　「ただいま〜」

　１〜２日干して、カラッと
　完全に乾燥しきってなくても、
　それはそれでま〜良くて・・・
　(良いのかなぁ？)やや半生
　みたいな柔らかさが好き。
　すり鉢でつきながら砕くんだ
　時々キッチンハサミも登場。

　フードプロセッサーを使えば
　簡単に出来るけど、NO〜〜〜!!
　細かくしすぎて粉々なんて
　もったえない!!荒くていい!!
　風味も長持ちさせたいしね。
　
　てことで、干した日の帰宅は
　部屋中赤しその香りに包まれ
　ゆかり作りがたまらなく楽しい♪


続く→

　先月から晴れた朝は
　赤しそを干してから家を出る。

　「ゆかり」を作るのさ♪

　毎日食べてる漬けた赤しそ。
　(おにぎりとかにして)
　このペースだと年内に
　底をつくと思い・・・
　どうにか長持ちさせる為、
　乾燥させることに。

　これがまた市販で売ってるのと
　違って、風味がしっかりあって
　塩分を足さなくても
　丁度良く最高にウマいの!!!!

　帰宅が楽しみなのだ〜。



　

　一か月半ぶりにマリンへ。
　コさんとデさんと。ひゃっほ〜
　今日は内野2階席で観戦。
　外野席にも友人が居て、
　連絡を取りながら
　勝手にやってる動き(応援)を
　2箇所でやってて2倍楽しめた♪

　厳しい状況にいるマリーンズ
　だけど、今日は負ける気が
　全くしなかったな〜。
　何かある!!っていう
　胸騒ぎがしてたんだよねぇ。

　したら、やってくれました!!
　同点でむかえた9回裏。
　早坂のヒットでサヨナラ〜
　もう号泣〜!!　早坂〜〜〜


続く→

　百さんと厄払いへ。

　こんな時期だからか？
　全国各地で花火大会が開催
　される日だからか？
　行った時間での厳修は２人のみ。
　何とも贅沢な

　お経の強弱や、いきなり叩く
　太鼓？にビクッてなるわ
　ファイヤーが半端ないわ
　何とも賑やか。初めてのことで
　圧倒しっぱなしで集中できず
　雑念だらけ・・・。
　大丈夫だったのでしょうか？
　厄払いは出来たでしょうか？

　厳修後、ありがたいお話をして
　いただき、お札も頂きました。
　来年、また来ます。

　とても暑い日だったけど、
　境内は涼しげで蝉の鳴き声が
　心地よくいつでも居れました。
　本当に長居しました(笑)

　トンボと戯れたり。
　指でくるくるってやっても
　目が回ってる様子もなく
　首をかしげられて(笑)
　逆にウチラが観察されてる？
　指にとまってくれたよ。

続く→